DINNER

ארוחת ערב

PRIMI

Verdura

48

54

38

52

49

46

פטריות‭ ‬פורטבלו‭ ‬בפלאנצ‭'‬ה‭  ‬עם‭ ‬פונדו‭ ‬פרמז‭'‬ן‭ ‬עשיר

פרחי‭ ‬קישואים‭  ‬פריכים‭, ‬במילוי‭ ‬ריקוטה‭ ‬ביתית‭ ‬ופרמז‭'‬ן

לב ארטישוק  ‬עלי‭ ‬תבלין‭ ,‬שמן‭ ‬זית‭ ‬ולימון
פנצנלה עגבניות  לחם‭ ‬מהגריל‭, ‬מוצרלה‭ ‬די‭ ‬בפאלו‭, ‬בצל‭, ‬עשבים‭ ‬וחומץ‭ ‬בן‭ ‬יין‭ ‬אדום‭ ‬
סלקים‭ ‬צלויים‭  ‬עלי‭ ‬אנדיב, ‬גבינת‭ ‬עיזים‭

סלט‭ ‬עלי‭ ‬אנדיב‭  ‬גורגנזולה‭ ‬עם‭ ‬אגוזי‭ ‬לוז

82

52

54

45

39

PRIMI

צלחת טעימות מאיטליה  כל יום קצת אחרת - צלחת זוגית

בוראטה‭ ‬רכה‭  ‬עלי‭ ‬תרד, ‬ארטישוקים‭ ‬וצנוברים
פולנטת‭ ‬תירס‭ 
עשירה‭ ‬מתירס‭ ‬טרי, ‬פטריות‭ ‬ופרמז‭'‬ן
צלחת‭ ‬סלומי‭  ‬מבחר‭ ‬נקניקים

ארנצ‭'‬יני‭  ‬כדורי‭ ‬אורז‭ ‬פריכים‭ ‬במילוי‭ ‬פטריות‭ ‬וגבינות‭ ‬קשות, סלסה ורדה

PasssSTa

CRUDO

72/56

72

68

78

72

78

טורטליני ריקוטה  פסטה עבודת יד, ריקוטה ביתית, תרד, אפונה ועגבניות לחות‬‮

קרבונרה קצת אחרת  פסטה סיציליאנית, בייקון טלה, פלפל שחור, חמאה ופרמז׳ן‭ ‬
ניוקי ורדה אספרגוס‭, ‬פסטו‭ ‬ביתי‭, ‬עלי‭ ‬תרד‭, ‬צנוברים‭ ‬שמנת‭ ‬ופרמזן‭ ‬‭‬

פסטה ‬שחורה פירות‭ ‬ים‭, ‬שום‭, ‬בזיליקום‭ ‬יין‭ ‬לבן‭ ‬וחמאה

פפרדלה נתח קצבים בבישול‭ ‬ארוך‭ ‬פטריות‭ ‬ופרמז׳ן

פסטה‭ ‬סיציליאנית‭ ‬לינגויני‭, ‬דג‭ ‬ים‭ ‬מפורק‭, ‬עגבניות‭ ‬שרי‭, ‬צ‭'‬ילי‭, ‬צלפים‭, ‬יין‭ ‬לבן‭ ‬ושמן‭ ‬זית

62

62

52

64

קרפצ׳ו דג ים סיציליאני פיסטוקים, צנוברים, בצל, צ׳ילי ושמן זית

טרטר‭ ‬דג‭ ‬ים‭  ‬עשבי‭ ‬תיבול‭ ,‬מסקרפונה‭ ,‬שקדים‭ ‬קלויים‭ ‬ושמן‭ ‬זית
קרפצ׳ו בקר קלאסי אורוגולה, פרמז׳ן ובלסמי

סשימי‭ ‬דג‭ ‬ים‭  ‬ירקות‭ ‬מהאש‭ ‬ושמן‭ ‬זית‭ ‬חריף

49

56

52

68

64

Frutti Di Mare

קלמרי‭ ‬בפלנצ‭'‬ה‭  ‬ארטישוקים‭,‬ סלסיצ‭'‬ה‭ ,‬סלסה‭ ‬ורדה

שרימפס חריף  חמאה‭, ‬יין‭ ‬לבן‭, ‬בזיליקום‭ ‬וברוסקטה

קערת‭ ‬מולים‭  ‬ביין‭ ‬לבן‭ ‬וברוסקטה‭ ‬לרוט

לברק‭ ‬בשקית‭ ‬הפתעה‭  ‬ארטישוקים, עגבניות שרי, שום, יין לבן ושמן זית

תמנון‭ ‬מושחם‭ ‬בפלאנצ‭'‬ה‭ ‬‭ ‬תפוחי‭ ‬אדמה‭ ‬פריכים‭, ‬קרם‭ ‬פרש‭ ‬ועלי‭ ‬תבלין
 

18

27

52

48

FORNO

לחם‭  ‬עגבניות‭ ‬מתובלות‭ ,‬שמן‭ ‬זית‭ ‬ופסטו
פוקצ׳ה קלאסית עגבניות מתובלות, שמן זית וצ׳ילי

פיצטה‭ ‬ביאנקה מסקרפונה, מוצרלה די באפלו, פרמז׳ן ופטריות

פיצטה סלומי עגבניות, מוצרלה, סלסיצ׳ה, זיתים וצ׳ילי

carne

82

     ‬נתח‭ ‬בשר‭ ‬משתנה‭‬

לביבת‭ ‬תפו‭"‬א‭ ‬פריכה‭, ‬שיני‭ ‬שום‭ ‬צלויות