DINNER
ארוחת ערב
PRIMI
Verdura
48
54
38
52
49
46
פטריות פורטבלו בפלאנצ'ה עם פונדו פרמז'ן עשיר
פרחי קישואים פריכים, במילוי ריקוטה ביתית ופרמז'ן
לב ארטישוק עלי תבלין ,שמן זית ולימון
פנצנלה עגבניות לחם מהגריל, מוצרלה די בפאלו, בצל, עשבים וחומץ בן יין אדום
סלקים צלויים עלי אנדיב, גבינת עיזים
סלט עלי אנדיב גורגנזולה עם אגוזי לוז
82
52
54
45
39
PRIMI
צלחת טעימות מאיטליה כל יום קצת אחרת - צלחת זוגית
בוראטה רכה עלי תרד, ארטישוקים וצנוברים
פולנטת תירס עשירה מתירס טרי, פטריות ופרמז'ן
צלחת סלומי מבחר נקניקים
ארנצ'יני כדורי אורז פריכים במילוי פטריות וגבינות קשות, סלסה ורדה
PasssSTa
CRUDO
72/56
72
68
78
72
78
טורטליני ריקוטה פסטה עבודת יד, ריקוטה ביתית, תרד, אפונה ועגבניות לחות
קרבונרה קצת אחרת פסטה סיציליאנית, בייקון טלה, פלפל שחור, חמאה ופרמז׳ן
ניוקי ורדה אספרגוס, פסטו ביתי, עלי תרד, צנוברים שמנת ופרמזן
פסטה שחורה פירות ים, שום, בזיליקום יין לבן וחמאה
פפרדלה נתח קצבים בבישול ארוך פטריות ופרמז׳ן
פסטה סיציליאנית לינגויני, דג ים מפורק, עגבניות שרי, צ'ילי, צלפים, יין לבן ושמן זית
62
62
52
64
קרפצ׳ו דג ים סיציליאני פיסטוקים, צנוברים, בצל, צ׳ילי ושמן זית
טרטר דג ים עשבי תיבול ,מסקרפונה ,שקדים קלויים ושמן זית
קרפצ׳ו בקר קלאסי אורוגולה, פרמז׳ן ובלסמי
סשימי דג ים ירקות מהאש ושמן זית חריף
49
56
52
68
64
Frutti Di Mare
קלמרי בפלנצ'ה ארטישוקים, סלסיצ'ה ,סלסה ורדה
שרימפס חריף חמאה, יין לבן, בזיליקום וברוסקטה
קערת מולים ביין לבן וברוסקטה לרוט
לברק בשקית הפתעה ארטישוקים, עגבניות שרי, שום, יין לבן ושמן זית
תמנון מושחם בפלאנצ'ה תפוחי אדמה פריכים, קרם פרש ועלי תבלין
18
27
52
48
FORNO
לחם עגבניות מתובלות ,שמן זית ופסטו
פוקצ׳ה קלאסית עגבניות מתובלות, שמן זית וצ׳ילי
פיצטה ביאנקה מסקרפונה, מוצרלה די באפלו, פרמז׳ן ופטריות
פיצטה סלומי עגבניות, מוצרלה, סלסיצ׳ה, זיתים וצ׳ילי
carne
82
נתח בשר משתנה
לביבת תפו"א פריכה, שיני שום צלויות