DINNER
ארוחת ערב
ירוקים במחבת שום פריך, שמן זית ופרמזן
ארטישוקים בפאלנצ'ה עלי תבלין ,שמן זית ולימון
פנצנלה עגבניות לחם מהגריל, מוצרלה די בפאלו, בצל, עשבים וחומץ בן יין אדום
סלקים צלויים עלי אנדיב, גבינת עיזים
סלט מרענן עלים ירוקים ,עגבניות שרי ופרמז'ן
צלחת טעימות מאיטליה כל יום קצת אחרת - צלחת זוגית
בוראטה רכה עלי תרד, ארטישוקים וצנוברים
פולנטת תירס עשירה מתירס טרי, פטריות ופרמז'ן
צלחת סלומי מבחר נקניקים
ארנצ'יני כדורי אורז פריכים במילוי פטריות וגבינות קשות, סלסה ורדה
PRIMI
PRIMI
Verdura
82
34
36
49
48
43
38
45
46
45
CRUDO
48
קרפצ׳ו דג ים סיציליאני פיסטוקים, צנוברים, בצל, צ׳ילי ושמן זית
טרטר דג ים עשבי תיבול ,מסקרפונה ,שקדים קלויים ושמן זית
קרפצ׳ו בקר קלאסי אורוגולה, פרמז׳ן ובלסמי
טונה צרובה עגבניות שרי, זיתים, לימון ושמן זית
54
58
44
68
78
53
62
72/56
טורטליני ריקוטה פסטה עבודת יד, ריקוטה ביתית, תרד, אפונה ועגבניות לחות
קרבונרה קצת אחרת פסטה סיציליאנית, בייקון טלה, פלפל שחור, חמאה ופרמז׳ן
ניוקי קלאסי עגבניות ,שום ,בזיליקום ופרמזן
פסטה שחורה פירות ים ,שום ,בזיליקום ,יין לבן וחמאה
רביולי טוסקני במילוי תפו"א ,נתח קצבים בבישול ארוך קריספי פנצ'טה
PasssSTa
קלמרי בפלנצ'ה ארטישוקים, בצלים, סלסיצ'ה ,סלסה ורדה
שרימפס חריף חמאה, יין לבן, בזיליקום וברוסקטה
קערת מולים ביין לבן וברוסקטה לרוט
לברק בשקית הפתעה ארטישוקים, עגבניות שרי, שום, יין לבן ושמן זית
ספיאדיני דג ים מושחם קישואים צלויים, קליפת לימון ומסקרפונה
54
Frutti Di Mare
43
56
44
62
48
49
18
27
לחם עגבניות מתובלות ,שמן זית ופסטו
פוקצ׳ה קלאסית עגבניות מתובלות, שמן זית וצ׳ילי
פיצטה ביאנקה מסקרפונה, מוצרלה, ארטישוק ואורגנו
פיצטה סלומי עגבניות, מוצרלה, סלסיצ׳ה, זיתים וצ׳ילי
FORNO
Spiedini
78
ספיאדיני פילה בקר מח עצם ושום קונפי