DINNER

ארוחת ערב

PRIMI

Verdura

44

38

52

52

48

ירוקים מהפלנצ'ה  רוטב קיסר, פרמז'ן 

לב ארטישוק  ‬עלי‭ ‬תבלין‭ ,‬שמן‭ ‬זית‭ ‬ולימון
פנצנלה עגבניות  לחם‭ ‬מהגריל‭, ‬מוצרלה‭ ‬די‭ ‬בפאלו‭, ‬בצל‭, ‬עשבים‭ ‬וחומץ‭ ‬בן‭ ‬יין‭ ‬אדום‭ ‬
סלקים‭ ‬צלויים‭  ‬עלי‭ ‬אנדיב וגבינת עיזים בשלה‭

‬עלי‭ ‬אנדיב‭ לבבות חסה, גבינה כחולה ושקדים קלויים

82

45

39

56

PRIMI

צלחת טעימות מאיטליה  כל יום קצת אחרת - צלחת זוגית

צלחת‭ ‬סלומי‭  ‬מבחר‭ ‬נקניקים

ארנצ‭'‬יני‭  ‬כדורי‭ ‬אורז‭ ‬פריכים‭ ‬במילוי‭ ‬פטריות‭ ‬וגבינות‭ ‬קשות, סלסה ורדה

בוראטה רכה עלי תרד, בצל מהפלנצ'ה, ארטישוקים,

צנוברים ושמן זית 

PasssSTa

CRUDO

78/56

72

72

74

78

טורטליני ריקוטה  פסטה עבודת יד, ריקוטה ביתית, תרד,

אפונה ועגבניות לחות‬‮

קרבונרה קצת אחרת  עם בייקון טלה, אפונה, פלפל שחור,

חמאה ופרמז׳ן‭
ניוקי ורדה  אספרגוס, פסטו ביתי, עלי תרד, צנוברים ופרמז׳ן‭ ‬‭‬

פפרדלה  עם נתח קצבים בבישול ארוך‭ ,‬פטריות‭ ‬ופרמז׳ן

לינגויני סיציליאני  דג מפורק, זיתים, עגבניות שרי, צ'ילי, צלפים, יין לבן ושמן זית

66

64

62

52

סשימי‭ ‬דג‭ ‬ים‭  ‬סלט שומר, ויניגרט הדרים

קרפצ׳ו דג ים סיציליאני  פיסטוקים, צנוברים, בצל, צ׳ילי ושמן זית

טרטר‭ ‬דג‭ ‬ים‭  ‬עלי תבלין, ‬מסקרפונה‭ ,‬שקדים‭ ‬קלויים‭ ‬ושמן‭ ‬זית
קרפצ׳ו בקר  סלקים מעושנים, גרגר נחלים, בלסמי, פרמז׳ן

Frutti Di Mare

52

58

68

64

54

שרימפס חריף  חמאה‭, ‬יין‭ ‬לבן‭ ,‬בזיליקום‭ ‬וברוסקטה

סקאלופ  3 יח' צרובות על הפלנצ'ה, חמאה חומה, צלפים, לימון 

לברק‭ ‬אקווה פאטצ'ה‭  ‬תפו״א, זיתים, עגבניות שרי, יין לבן

ושמן זית

ספיאדיני תמנון‭ ‬‭ ‬בצל, רוטב עגבניות שרי מעושנות,

קרם פרש ושמן זית

קלמרי מהפלנצ'ה  ארטישוקים, סלסיצ'ה, סלסה ורדה 

22

27

55

52

FORNO

לחם‭  ‬עגבניות‭ ‬מתובלות‭ ,‬שמן‭ ‬זית‭ ‬ופסטו
פוקצ׳ה קלאסית  סלסה של עגבניות, זיתים מתובלים ופסטו

פיצטה‭ ‬ביאנקה  מסקרפונה, מוצרלה די באפלו, פרמז׳ן ופטריות

פיצטה סלומי  עגבניות, מוצרלה, סלסיצ׳ה, זיתים וצ׳ילי

carne

82

     ‬נתח‭ ‬בשר‭ ‬משתנה‭‬

לביבת‭ ‬תפו‭"‬א‭ ‬פריכה‭, ‬שיני‭ ‬שום‭ ‬צלויות