PRIMI

82

39

45

52

54

צלחת טעימות מאיטליה כל יום קצת אחרת (צלחת זוגית)

 ארנצ׳יני כדורי אורז פריכים במילוי פטריות וגבינות קשות

צלחת סלומי מגוון של 3 סוגים

פולנטת תירס עשירה מתירס טרי, פטריות ופרמז׳ן

בוראטה רכה עלי תרד, ארטישוקים, צנוברים, שמן זית

44

48

69

52

Uova

ביצת עין פנצ׳טה, ארטישוקים, תרד פרמזן ופלפל שחור

פריטטה רכה קישואים , מוצרלה ופרמזן

פיאדינה ביאנקה פנצ׳טה, תרד, ארטישוקים, ביצה רכה ואורגנו

ביצים א-לה מטריציאנה השקשוקה של האיטלקים

Pasta

CRUDO

72/56

72

68

78

78

טורטוליני ריקוטה פסטה עבודת יד, ריקוטה ביתית, תרד, אפונה ועגבניות לחות

קרבונרה קצת אחרת עם בייקון טלה, אפונה, פלפל שחור, חמאה ופרמזן

ניוקי ורדה אספרגוס, פסטו ביתי, עלי תרד, צנוברים, שמנת ופרמזן‭

פסטה שחורה‭ ‬פירות‭ ‬ים‭, ‬שום‭, ‬בזיליקום‭, ‬יין‭ ‬לבן‭ ‬וחמאה

פסטה סיציליאנית ‬לינגויני, דג ים מפורק, עגבניות שרי, צ׳ילי, צלפים, יין לבן ושמן זית

62

62

52

קרפצ׳יו דג ים סיציליאני פיסטוקים, צנוברים, בצל, צ׳ילי ושמן זית

טרטר דג ים עלי תבלין, מסקרפונה, שקדים קלויים ושמן זית

   קרפצ׳יו בקר קלאסי אורוגולה, פרמזן ובלסמי‬

CARne

FORNO

82

נתח בשר משתנה

לביבות תפו״א פריכה, שיני שום צלויות

18

27

48

לחם‭ ‬סלסה של עגבניות‭ ,‬זיתים מתובלים ופסטו
פוקצ׳ה קלאסית סלסה של עגבניות, זיתים מתובלים ופסטו

פיצטה סלומי עגבניות, מוצרלה, סלסיצ׳ה, זיתים וצ׳ילי

​

FrrrRUTTI DI MARE

Verdura

49

52

56

68

64

קלמרי בפלנצ׳ה ארטישוק, סלסיצ׳ה, סלסה ורדה

שרימפס חריף חמאה, יין לבן, בזיליקום וברוסקטה

קערת מולים ביין לבן וברוסקטה לרוטב‭

לברק בשקית הפתעה ‬ארטישוקים, עגבניות שרי, ‬שום‭, ‬יין‭ ‬לבן‭‬ ושמן זית

תמנון מושחם בפלאנצ׳ה ‬תפוחי אדמה פריכים, קרם פרש ועלי תבלין

48

38

52

49

46

אספרגוס א לה פלנצ׳ה פונדו  פרמזן עשיר

לב ארטישוק עלי תבלין, שמן זית ולימון

   פנצלה עגבניות לחם מהגריל, מוצרלה די באפלו, בצל, עשבים וחומץ בן יין אדום‬

סלקים צלויים עלי אנדיב וגבינת עזים בשלה

עלי אנדיב לבבות חסה, גבינה כחולה ושקדים קלויים