BRUNCH
בראנץ׳
אין יותר כיף מלהתחיל את הסופ״ש בארוחת בראנץ' עצלה ומפנקת. אנחנו מציעים תפריט חדש המתאים בדיוק לרגעים הקסומים האלו, הרחק מההמולה של רוטשילד הסמוך, אבל קרוב מספיק בשביל להרגיש את אווירת שישי ושבת הייחודית של העיר. אפשר להזמין צלחת או שתיים לצד קוקטייל או שפריץ, ואפשר גם לאכול ארוחה שלמה ואיטית, עד למוצאי שבת.
בראנץ׳ בצ׳יקטי | שישי - שבת | 11:00-15:00
PRIMI
82
39
55
54
צלחת טעימות מאיטליה כל יום קצת אחרת (צלחת זוגית)
צלחת סלומי מגוון של 3 סוגים
פולנטת תירס עשירה מתירס טרי, פטריות ופרמז׳ן
ארנצ׳יני כדורי אורז פריכים במילוי פטריות וגבינות קשות וסלסה ורדה
44
48
52
52
Uova
ביצת עין פנצ׳טה, ארטישוקים, תרד פרמזן ופלפל שחור
פריטטה רכה קישואים, מוצרלה ופרמז׳ן
ברקפסט פוקצ׳ה חלמון, מוצרלה, פנצ׳טה ופטריות
ביצים א-לה מטריציאנה השקשוקה של האיטלקים
Pasta
CRUDO
78/56
72
72
78
טורטוליני ריקוטה פסטה עבודת יד, ריקוטה ביתית, תרד, אפונה ועגבניות לחות
קרבונרה קצת אחרת עם בייקון טלה, אפונה, פלפל שחור, חמאה ופרמז׳ן
ניוקי ורדה אספרגוס, פסטו ביתי, עלי תרד, צנוברים, שמנת ופרמז׳ן
,לינגויני סיציליאני דג מפורק, זיתים, עגבניות שרי, צ'ילי, צלפים יין לבן ושמן זית
64
62
52
קרפצ׳יו דג ים סיציליאני פיסטוקים, צנוברים, בצל, צ׳ילי ושמן זית
טרטר דג ים עלי תבלין, מסקרפונה, שקדים קלויים ושמן זית
קרפצ׳יו בקר סלקים מעושנים, גרגר נחלים, בלסמי, פרמז׳ן
CARne
FORNO
82
נתח בשר משתנה
לביבות תפו״א פריכה, שיני שום צלויות
22
27
52
לחם סלסה של עגבניות ,זיתים מתובלים ופסטו
פוקצ׳ה קלאסית סלסה של עגבניות, זיתים מתובלים ופסטו
פיצטה סלומי עגבניות, מוצרלה, סלסיצ׳ה, זיתים וצ׳ילי
FrrrRUTTI DI MARE
Verdura
52
58
64
שרימפס חריף חמאה, יין לבן, בזיליקום וברוסקטה
סקאלופ 3 יח' צרובות על הפלנצ'ה, חמאה חומה, צלפים, לימון
ספיאריני תמנון בצל, רוטב עגבניות שרי מעושנות, קרם פרש ושמן זית
48
38
52
52
48
ירוקים מהפלנצ'ה רוטב קיסר, פרמז'ן
לב ארטישוק עלי תבלין, שמן זית ולימון
פנצלה עגבניות לחם מהגריל, מוצרלה די באפלו, בצל, עשבים וחומץ בן יין אדום
סלקים צלויים עלי אנדיב וגבינת עזים בשלה
עלי אנדיב לבבות חסה, גבינה כחולה ושקדים קלויים