BRUNCH
בראנץ׳
אין יותר כיף מלהתחיל את הסופ״ש בארוחת בראנץ' עצלה ומפנקת. אנחנו מציעים תפריט חדש המתאים בדיוק לרגעים הקסומים האלו, הרחק מההמולה של רוטשילד הסמוך, אבל קרוב מספיק בשביל להרגיש את אווירת שישי ושבת הייחודית של העיר. אפשר להזמין צלחת או שתיים לצד קוקטייל או שפריץ, ואפשר גם לאכול ארוחה שלמה ואיטית, עד למוצאי שבת.
בראנץ׳ בצ׳יקטי | שישי - שבת | 11:00-15:00
PRIMI
צלחת טעימות מאיטליה כל יום קצת אחרת (צלחת זוגית)
צלחת סלומי מגוון של 3 סוגים
ארנצ'יני כדורי אורז פריכים במילוי פטריות וגבינות קשות וסלסה ורדה
צלחת חריפים
פרושוטו
מוצרלה אנשובי REZOMAR, פלפלים מהאש
Uova
ביצת עין פנצ׳טה, ארטישוקים, תרד, פרמז׳ן ופלפל שחור
פריטטה רכה קישואים, מוצרלה ופרמז׳ן
ברקפסט פוקצ'ה חלמון, מוצרלה, פנצ׳טה ופטריות
ביצים א-לה מטריציאנה השקשוקה של האיטלקים
Pasta
טורטוליני ריקוטה פסטה עבודת יד, ריקוטה ביתית, תרד, אפונה ועגבניות לחות
קרבונרה קצת אחרת עם בייקון טלה, אפונה, פלפל שחור, חמאה ופרמז׳ן
ניוקי ורדה אספרגוס, פסטו ביתי, עלי תרד, צנוברים, שמנת ופרמז׳ן
,לינגויני סיציליאני דג מפורק, זיתים, עגבניות שרי, צ'ילי, צלפים יין לבן ושמן זית
CRUDO
קרפצ'יו דג ים סיציליאני פיסטוקים, צנוברים, בצל, צ׳ילי ושמן זית
טרטר דג ים עלי תבלין, מסקרפונה, שקדים קלויים ושמן זית
טרטר בקר רוטב טונטו, בלסמי לבן, צנוברים, צלפים, בצל
CARne
נתח בשר משתנה
לביבות תפו״א פריכה, שיני שום צלויות
FORNO
לחם סלסה של עגבניות ופסטו
פוקצ'ה קלאסית סלסה של עגבניות, זיתים מתובלים ופסטו
פיצטה סלומי עגבניות, מוצרלה, סלסיצ׳ה, זיתים וצ׳ילי
FrrrRUTTI DI MARE
שרימפס חריף חמאה, יין לבן, בזיליקום וברוסקטה
ספיאריני תמנון בצל, רוטב עגבניות שרי מעושנות, קרם פרש ושמן זית
קלמרי מהפלנצ'ה ארטישוקים, סלסיצ'ה, סלסה ורדה
Verdura
ירוקים מהפלנצ'ה רוטב קיסר, פרמז'ן
לב ארטישוק עלי תבלין, שמן זית ולימון
פנצלה עגבניות לחם מהגריל, מוצרלה די באפלו, בצל,
עשבים וחומץ בן יין אדום
סלקים צלויים עלי אנדיב וגבינת עזים בשלה
עלי אנדיב לבבות חסה, גבינה כחולה ושקדים קלויים
ארטישוק ירושלמי צלוי חמאה חומה, צלפים, אגוזי לוז,
גבינת המאירי